工業用商品
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種 麹
: 麹作りに欠かすことの出来ない種麹を数多く揃えております。
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醗 酵 菌
: 味噌や醤油の味・香りを引き立てる乳酸菌・酵母も製造しています。
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そ の 他
: 醸造に関連した商品も扱っています。
趣味のための麹・種麹、そのた微生物関連商品
ご家庭での味噌作りや醤油作りなどに適した
麹・種麹
や、麹菌を利用した食品・健康食
品など 数多くあります。
ご注文・お問合せは、下の「
KOJI-ZA
」より お願いします。
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種麹とは
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研究業績
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